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📚 educazione alimentare🍝
🏀divulgazione ludico scientifica👩‍🔬
nel campo alimentare🍎

Torta salata di zucca, porro e parmigiano 🎃🥧🧀 Un

Torta salata di zucca, porro e parmigiano 🎃🥧🧀

Un piatto completo e nutriente, che unisce verdure di stagione e proteine del formaggio in una preparazione semplice e versatile.
Perfetta come pranzo o cena leggera, può essere servita sia calda che a temperatura ambiente, ideale anche per pasti fuori casa.

Ingredienti per 4 persone:
Pasta sfoglia 1 rotolo 🥐
Zucca 800 g 🎃
Porro 1 🧅
Aglio 1 spicchio 🧄
Olio extravergine d’oliva 🫒
Parmigiano grattugiato 100 g 🧀
Rosmarino fresco tritato 🌿
Sale e pepe 🧂

Preparazione
Soffriggi porro e aglio in olio fino a doratura. Aggiungi la zucca a cubetti e cuoci finché morbida. Mescola con parmigiano, rosmarino, sale e pepe. Stendi la pasta sfoglia in tortiera, versa il ripieno e livella. Inforna a 190°C per 25–30 minuti finché dorata e compatta. Lascia intiepidire prima di servire.
Un piatto semplice, equilibrato e adatto alla stagione autunnale.

❓ Indovina chi? Sapore deciso e radici profonde ne

❓ Indovina chi?
Sapore deciso e radici profonde nella cucina di una volta.
Scrivi cosa pensi che sia.🧐
#indovinachi #verduredistagione #madegus #maestridelgusto

🔎 Indovina chi? Profumo d’autunno e tradizione co

🔎 Indovina chi?
Profumo d’autunno e tradizione contadina.
Lascia la tua ipotesi qui sotto.👇🏼

#autunnoatavola #castagne #madegus #maestridelgusto

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Dal 5 al 25 ottobre ogni volta che fai spesa alla Coop Eurosia o Coop di Langhirano, ricevi un gettone: usalo per scegliere e sostenere il nostro progetto! E se sei socio Coop, hai una possibilità in più! A ogni spesa ricevi anche un gettone digitale, da utilizzare sul sito all.coop/piuvicini oppure tramite app entro il 27 ottobre. Anche facendo spesa su EasyCoop e EasyCoop PetStore ricevi un gettone digitale.
Grazie di cuore per il vostro sostegno!

✨ Indovina chi? Delicato ma ricco di carattere. S

✨ Indovina chi?
Delicato ma ricco di carattere.
Sai riconoscerlo? Scrivilo nei commenti.
#indovinachi #verduredistagione #madegus #maestridelgusto

Ottobre ha come protagonisti i sapori avvolgenti d

Ottobre ha come protagonisti i sapori avvolgenti dell’autunno. 🍂
🎃 Zucca, funghi, cavolfiori e broccoli
🍎 Cachi, melagrana, mele e pere

Zucca 🎃: perfetta per mille preparazioni, come vellutate, risotti, zuppe o semplicemente al forno. Ricca di beta-carotene, precursore della vitamina A, e di fibre.
👉 Tip: cuocila al forno con un filo d’olio e rosmarino per esaltarne il sapore autentico.

Mele e pere 🍏🍐: tornano in tutte le loro varietà!
👉 Tip: provale anche in insalate, abbinate a frutta a guscio o formaggi. 😋

#madegus #maestridelgusto #stagionalità #fruttaeverduradistagione #ottobre

❓ Indovina chi? Versatili e intramontabili. Scriv

❓ Indovina chi?
Versatili e intramontabili.
Scrivi la tua ipotesi nei commenti!

#indovinachi #madegus #maestridelgusto

🔎 Indovina chi? Simbolo della vendemmia e della t

🔎 Indovina chi?
Simbolo della vendemmia e della tradizione.
Lascia la tua risposta qui sotto!👇🏼

#indovinachi #settembre #fruttadistagione #tradizione #madegus

✨ Indovina chi? Semplici e genuini, come una volt

✨ Indovina chi?
Semplici e genuini, come una volta.
Sai di cosa si tratta? Scrivilo nei commenti!

#indovinachi #verduredistagione #cucinatradizionale #madegus #maestridelgusto

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