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📚 educazione alimentare🍝
🏀divulgazione ludico scientifica👩‍🔬
nel campo alimentare🍎

❓ Indovina chi? Il simbolo della cucina mediterra

❓ Indovina chi?
Il simbolo della cucina mediterranea.
Commenta prima di scorrere!

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🔎 Indovina chi? Naturale dolcezza, semplice e gen

🔎 Indovina chi?
Naturale dolcezza, semplice e genuina.
Lascia la tua ipotesi qui sotto.👇🏼

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✨ Indovina chi? Dolci e versatili, amati da sempr

✨ Indovina chi?
Dolci e versatili, amati da sempre.
Sai riconoscerli? Scrivilo nei commenti!

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👀 Indovina chi? Succosa e profumata, protagonista

👀 Indovina chi?
Succosa e profumata, protagonista dell’estate.
Commenta con la tua risposta!

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Giugno porta l’estate nel piatto! ☀️⛱️ Frutta dolc

Giugno porta l’estate nel piatto! ☀️⛱️
Frutta dolce, verdure croccanti e colori tipici dell’estate.
🥬🍅 Zucchine, pomodori, melanzane, peperoni e cetrioli
🍒 Ciliegie, albicocche, pesche e meloni

Albicocche 🍑: ricche di beta carotene, precursore della vitamina A, fondamentale per la salute della pelle e della vista.
👉 Tip: buonissime da sole o in macedonia, oppure cotte con miele e cannella per accompagnare spuntini e colazioni.🍯

Pomodori 🍅: succosi e dal caratteristico colore rosso grazie al licopene, un carotenoide naturalmente presente!
👉 Tip: per assorbire meglio il licopene, consumali dopo una leggera cottura e con l’aggiunta di un filo d’olio extravergine di oliva!

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❓ Indovina chi? Colore, freschezza e dolcezza nat

❓ Indovina chi?
Colore, freschezza e dolcezza naturale🌸

Scrivi la tua risposta e verifica se hai indovinato!

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🔎 Indovina chi? 👀 Particolare e sorprendente, non

🔎 Indovina chi? 👀
Particolare e sorprendente, non passa inosservato.
Sai riconoscerlo? Commenta!

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✨ Indovina chi? Fragili, versatili, simbolo della

✨ Indovina chi?
Fragili, versatili, simbolo della bella stagione.
Scrivi cosa pensi che sia nei commenti!

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Insalata di fagiolini, riso rosso e tonno 🥗🐟 Con

Insalata di fagiolini, riso rosso e tonno 🥗🐟

Con l’aumento delle temperature diventano preferibili piatti freddi, pratici e completi. Questa insalata combina i tre principali macronutrienti risultando adatta ai pasti principali di primavera e facilmente organizzabile anche in anticipo.

📋Ingredienti (4 persone)
Riso rosso 320 g
Tonno al naturale sgocciolato 240 g
Fagiolini 500 g
Olio extravergine d’oliva 🫒
Limone o aceto 🍋
Basilico 🌿
Sale

Preparazione
Cuoci i fagiolini finché risultano teneri ma consistenti. Lessa il riso in acqua leggermente salata e lascialo raffreddare. Unisci fagiolini, farro e tonno sgocciolato. Condisci con olio, limone o aceto e basilico, mescolando con delicatezza. Una proposta semplice, funzionale e adatta all’inizio della stagione calda ☀️

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