Esselunga S.p.A. è una società italiana fondata nel 1957 impegnata nella grande distribuzione organizzata. Possiede oltre 160 punti vendita dislocati nelle regioni dell’Italia centro-settentrionale.
PROBLEM:
Frutta e verdura sono alimenti alleati della nostra salute, in quanto contribuiscono all’assunzione di sostanze che la preservano, ma la popolazione non ne consuma le quantità raccomandate.
OBJECTIVE:
Aumentare le conoscenze dei consumatori riguardo frutta e verdura, in particolar modo dei benefici che apportano al corpo, per incentivarne il consumo.
SOLUTION:
Abbiamo elaborato un catalogo, distribuito gratuitamente per un tempo limitato ai clienti degli store Esselunga, in cui sono state raccolte le schede di diversi ortaggi e frutti, suddivisi in base ai 5 colori di frutta e verdura: rosso, bianco, verde, viola/blu e giallo/arancio. Per ogni alimento sono state fornite informazioni sul luogo di crescita, curiosità botaniche, indicazioni sul contenuto di vitamine, sali minerali e acqua, sulla conservazione e il consumo ottimale e una ricetta che ne suggerisse un consumo originale e creativo.
