Time:   Anno 2015, 2016, 2017, 2018
Customer:   Università di Parma

Il Master COMET è il primo master universitario sulla gastronomia territoriale di qualità. Nato nel 2011 all’interno del Dipartimento di Scienze degli Alimenti e del Farmaco, presenta la sua 7° edizione consecutiva.

PROBLEM:
Inserire nel corso nozioni di nutrizione e corretta alimentazione per ampliare le competenze dei futuri manager di settore.

OBJECTIVE:
Realizzare lezioni altamente formative e pratiche adatte a studenti di diversa estrazione e formazione.

SOLUTION:
Abbiamo studiato un corso da più di 20 ore toccando tematiche fondamentali tra cui le Linee guida per una corretta alimentazione, la lettura dell’etichetta e la qualità della comunicazione in nutrizione, fornendo gli strumenti necessari per orientarsi autonomamente nel mondo complesso dell’alimentazione.

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Edizioni Consecutive
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Studenti partecipanti